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E’ morto Enea Sardenaira. “Chiusi per lutto con un peso sul cuore”

Oggi il dramma di Enea Minazzo, storico fondatore dell'omonimo panificio di San Martino a Sanremo

E’ morto Enea Sardenaira. “Chiusi per lutto con un peso sul cuore”
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“Con un  peso sul cuore dobbiamo informarvi che saremo chiusi per lutto. Questa mattina è venuto a mancare Enea”. L’annuncio della morte di Enea Minazzo, 87 anni, fondatore di Enea Sardenaira, storico panificio di via Lamarmora nel quartiere San Martino di Sanremo, è della moglie Silvana, della figlia Nadia, con Tonino  e l’amata  nipote Martina.

Enea era un’istituzione del quartiere, famosissima la sua sardenaira, come tutti i piatti tipici che si poteva acquistare nel negozio condotto negli ultimi anni dalla figlia Nadia e dove Enea non ha mai smesso di dare il suo irrinunciabile contributo. Il dramma si è consumato questa mattina mentre si trovava nella sua campagna in strada San Romolo a Sanremo.