Tre cantine dell'imperiese conquistano altrettanti premi a Golosaria Milano 2024

Tra i premiati le cantine di  Patrone Paolo di Pieve di Teco, Paolo Deperi di Ranzo e Calvini di Sanremo

La Liguria a Golosaria Milano 2024

La Liguria conquista Golosaria Milano 2024, manifestazione di riferimento per l’agroalimentare di qualità, alla Fiera Milano Rho: sono ben 95 i premiati liguri, tra produttori, ristoratori locali, negozi e gastronomie. È ligure la migliore trattoria d’Italia: un riconoscimento che va anche alla qualità e alla tradizione enogastromica della Liguria.

Golosaria 2024
L’edizione 2024 di Golosaria si è svolta dal 2 al 4 novembre. La Liguria ha partecipato con un proprio spazio in cui ha proposto un calendario degustazioni e show cooking che hanno visto protagonisti prodotti tipici e vini del panorama gastronomico ligure, come la focaccia di Recco col formaggio IGP, il pesto al mortaio o mitili e crostacei del Mar Ligure. Produttori locali e bartender liguri hanno inoltre offerto esperienze di mixology con cocktail a base di ingredienti regionali.

La Liguria a Golosaria 2024
I premi
Tra i premi, alla Liguria è andata la “Corona Rossa Unica”, cioè la miglior trattoria d’Italia, assegnata all’Osteria Baccicin Du Caru di Mele (GE)
Ma sono molti i riconoscimenti per prodotti e vini della nostra regione: si contano 5 nuove “corone” (i migliori ristoranti/trattorie),  22 confermate e 11 nuovi “faccini radiosi” (luoghi in cui l’esperienza enogastronomica è stata “commovente”), sommati ai 34 già premiati negli anni scorsi: ristoranti e trattorie liguri di altissimo livello, che trovano un ampio spazio nella celebre guida Il Golosario Ristoranti 2025, alla sua 26° edizione. Nel settore vinicolo molte le cantine della Liguria premiate tra i Top Hundred 2024 per i loro vini d’eccellenza, mentre altre si sono aggiudicate riconoscimenti nella categoria Top Hundred storici.

Premi Speciali
Per la guida IlGolosario Ristoranti l’Osteria Baccicin du Caru di Mele (GE) si aggiudica la Corona Rossa Unica, ovvero la miglior trattoria d’Italia per Gatti e Massobrio, accanto ai premi speciali destinati al Ristorante Olimpo – Hotel Vis à Vis di Sestri Levante (Ristoranti Nuovi – Migliori Tavole); Quintilio di Altare (Ristoranti Migliori Tavole); Antica Trattoria Semino di Busalla (Trattoria di Lusso); Osteria Moderna di Chiavari (Trattoria di Lusso); Ristorante Fuin e Ristorante Rondò di Sarzana (Trattorie di Lusso); Armanda di Castelnuovo Magra (Trattorie); Il Filo di Paglia di Carro, Ortosteria Renè di Albenga (Aziende agrituristiche); Duca di Levanto (Pizzerie); il cappon magro di Manuelina di Recco verrà premiato dal Consorzio Franciacorta per il Miglior Piatto dell’anno, accanto alla Cabossa con latticello di Brigasca, aneto e anguria del ristorante Nove – Villa della Pergola di Alassio.
Tra i negozi, La Rosa Blu di La Spezia, premiata nella categoria Enoteche con Ristoro, e il pastificio Dasso di Lavagna, per la categoria delle migliori Gastronomie.

Per il vino, con la premiazione dei Top Hundred 2024, i 100 migliori vini d’Italia per la Liguria vedono la premiazione della cantina Albana La Torre della Spezia con il Vino Rosso “Shaula” (marselan) 2020; Patrone Paolo di Pieve di Teco (IM) con il Riviera Ligure di Ponente Pigato 2022 e Viarzo di Quiliano (SV) con il Riviera Ligure di Ponente Granaccia “Bricco dei Bambini” 2020.

Per i 100 Top storici, le cantine premiate sono quelle di Ottaviano Lambruschi di Castelnuovo Magra con il Colli di Luni Vermentino “Il Casale” 2023; La Ricolla di Ne (GE) con il Colline del Genovesato Bianco “Brutal” 2022; Paolo Deperi di Ranzo (IM) con il Riviera Ligure di Ponente Pigato Superiore “Cremen” 2019; Calvini di Sanremo (IM) con il Riviera Ligure di Ponente Vermentino Gold Label 2022 e Il Monticello di Sarzana (SP) con il Liguria di Levante Rosso “Rupestro” 2023.

Corone Nuove (5)

MELE (GE) – Osteria Baccicin Du Caru (corona rossa unica)
SESTRI LEVANTE (GE) – Olimpo – Hotel Vis à Vis
CARRO (SP) – Il Filo di Paglia
CASTELNUOVO MAGRA (SP) – Armanda
SARZANA (SP) – Rondò

Corone Confermate (22)
CAVI DI LAVAGNA (GE) – Impronta d’Acqua
CHIAVARI (GE) – Duo Restaurant
GENOVA (GE) – Hostaria Ducale
GENOVA (GE) – Il Marin
GENOVA (GE) – La Nuova Cuciniera Genovese
GENOVA (GE) – The Cook
MONEGLIA (GE) – Orto By Jorg Giubbani
NE (GE) – La Brinca
PORTOFINO (GE) – Cracco
RECCO (GE) – Manuelina
SESTRI LEVANTE (GE) – Rezzano Cucina e Vino
CIPRESSA (IM) – Da U Titti
IMPERIA (IM) – Sarri
SANREMO (IM) – Paolo e Barbara
TAGGIA (IM) – Conchiglia
VENTIMIGLIA (IM) – Casa Buono
FRAMURA (SP) – L’Agave
RIOMAGGIORE (SP) – Fuori Rotta
SARZANA (SP) – Officine del Cibo
VARESE LIGURE (SP) – Amici
ALASSIO (SV) – Nove – Villa della Pergola
ALTARE (SV) – Quintilio

Radiosi Nuovi (11)
CHIAVARI (GE) – Osteria Moderna
GENOVA (GE) – Savô
SESTRI LEVANTE (GE) – Pescador Bistrot
DOLCEDO (IM) – Equilibrio
SAN BARTOLOMEO AL MARE (IM) – Locanda del Cavaliere
LEVANTO (SP) – Duca
SARZANA (SP) – Fuin
ALBENGA (SV) – Ortosteria Renè
CASTELBIANCO (SV) – Scola
GARLENDA (SV) – Il Rosmarino dell’Hotel la Meridiana
SAVONA (SV) – Quintogusto

Radiosi Confermati (34)
BUSALLA (GE) – Antica Trattoria Semino
CHIAVARI (GE) – Boccon Divino
CHIAVARI (GE) – Da Felice
GENOVA (GE) – Icuochi
GENOVA (GE) – Il Genovese, Cucina Ligure
GENOVA (GE) – Ostaia a Ribotta
GENOVA (GE) – Quelli dell’Acciughetta
PIEVE LIGURE (GE) – Ortica – Tenuta Golfo Paradiso
RECCO (GE) – Da Ö Vittorio
APRICALE (IM) – Apricale da Delio
APRICALE (IM) – La Favorita
CERVO (IM) – San Giorgio – San Giorgino
COSIO D’ARROSCIA (IM) – Cadò
DOLCEDO (IM) – Casa della Rocca
IMPERIA (IM) – Chez Braccioforte
IMPERIA (IM) – Surf
PIGNA (IM) – Federico Lanteri all’Osteria Martini
PIGNA (IM) – Terme
SANREMO (IM) – Ittiturismo M/b Patrizia
AMEGLIA (SP) – Pescarino
BRUGNATO (SP) – La Taverna dei Golosi
DEIVA MARINA (SP) – Lido
LA SPEZIA (SP) – La Rosa Blu
LEVANTO (SP) – La Picea
LEVANTO (SP) – Tumelin
ALASSIO (SV) – Il Gabbiano
ALBENGA (SV) – Il Posticino di Mirella Porro
ALBENGA (SV) – Pernambucco
ANDORA (SV) – Vignamare
BORGIO VEREZZI (SV) – Doc
CALIZZANO (SV) – Mse Tutta
FINALE LIGURE (SV) – Ai Torchi
NOLI (SV) – Nazionale
VARIGOTTI (SV) – Muraglia Conchiglia d’Oro