Oggi, 26 novembre, ricorre la Giornata Mondiale dell’Olivo, istituita dall’UNESCO nel 2019. Questa giornata ha come fine la promozione e la protezione dell’olivo, simbolo di pace, saggezza e armonia e a valorizzarne il significato sociale, culturale, economico e ambientale per l’umanità di questa pianta che affonda le suo origini nei millenni. Suggestive le parole condivise da uno dei più “mediatici” olivicoltori della provincia di Imperia, Franco Boeri, che da decenni guida l’azienda Olio Roi a Badalucco.
La dedica di Franco Boeri
Oggi è la Giornata Mondiale dell’Ulivo.
Un simbolo di pace, di radici profonde e di quel silenzioso lavoro della natura che continua a sorprenderci.
Per me, che sono cresciuto tra gli ulivi della Valle Argentina, questa non è solo una ricorrenza: è un promemoria di tutto ciò che ci lega alla nostra terra.
Ogni tronco contorto racconta una storia di resistenza, dolcezza, pazienza. Ogni oliva è un piccolo miracolo che attraversa generazioni.
Celebro l’ulivo perché è la nostra identità, la nostra cultura… ed è il cuore del nostro lavoro, da più di 100 anni.
Viva l’ulivo. Viva chi continua a custodirlo.