Motori accesi per Meditaggaisca 2026, l’expo delle Valli Argentina e Armea, organizzato dal comune di Taggia in collaborazione con la Camera di Commercio e diverse realtà del territorio.
Meditaggiasca 2026 al via
Come da tradizione parteciperanno anche i Comuni di Badalucco, Bajardo, Castellaro, Ceriana, Molini di Triora, Montalto Carpasio, Pompeiana, Terzorio e Triora. Gli chef ospiti d’onore sono Luca Pappagallo e Renata Briano, entrambi macina follower sui social network. Parteciperanno con uno stand dedicato alle eccellenze del territorio. Le pro-loco dei comuni coinvolti hanno anche allestito un angolo street food con peutanze tipiche.
Questi i prodotti
- Proloco Taggia: frisciöi de gé e de bacalà
- Comitato Festeggiamenti per Ceriana: salsiccia alla Cerianasca
- Tersö Sêia e Ancöi APS: Tortello di Terzorio
- Proloco Molini di Triora: lumache
- Castellaro Ti vengo a cercare: stroscia e torte liguri
- Birra Artigianale
E Altri Piatti della tradizione ligure: ravioli di borragine; trofie con guazzetto di cozze, vongole, calamari e gamberi; focaccia alla birra, sardenaira, focaccia alle cipolle
Il programma della manifestazione
Grande attesa per il ritorno degli showcooking, tra cui quello curato dagli studenti dell’Istituto Alberghiero Ruffini Aicardi, eccellenza del territorio, in collaborazione con l’agri-enoturismo Terre di Moscatello. I giovani chef saranno protagonisti venerdì 2 maggio alle ore 17.00, in piazza Cavour, con la preparazione del “Raviolo bicolore branda e moscatello”.
L’appuntamento sarà preceduto, alle 16.30, dall’incontro promosso dall’Associazione Oro di Taggia dal titolo “L’Olio Extravergine di oliva taggiasca e il suo abbinamento in cucina”. La prima giornata si concluderà alle 18.45 con l’intervento di AIBES Nazionale, che presenterà il cocktail “Martini Noir” con l’oliva taggiasca.
Sabato 3 maggio si aprirà con il workshop dedicato al vero pesto ligure, “Profumo di Liguria: il basilico”, in programma alle ore 11.30: un viaggio alla scoperta dei segreti del celebre condimento che ha conquistato il mondo. Alle 15.00 torneranno protagonisti gli studenti, con i ragazzi dell’Istituto Ruffini di Imperia che guideranno una degustazione guidata di olio extravergine di oliva biologico, da loro prodotto.
Non mancheranno appuntamenti culturali, quali l’esposizione fotografica “Artè in Taggia”, le piece teatrali “Taggia e i suoi uomini più illustri – Da San Benedetto a Giovanni Ruffini” e l’appuntamento “Biodiversità in Valle Argentina” a cura di Wildlife in Valle Argentina. E ancora: presentazioni di libri; l’incontro “Identità. Storie di Imprese “coltivate” dalla Cucina” a cura di Renata Cantamessa; e la presentazione del Centro Interdipartimentale di studi per la Storia dell’alimentazione (CISA) Convenzione CeSVin e Accademia di Agricoltura di Torino.
Saranno poi numerose le attività pensate per i bambini e le famiglie. Nel corso delle due giornate sarà possibile partecipare al “Battesimo della sella”, a cura del Jec Ranch, con i pony Patti e Pegasus, mentre il Club dell’Artiglio animerà l’evento con combattimenti e rievocazioni medievali.
In programma anche due trekking urbani, a cura della guida Raffaella Asdente, per scoprire il borgo di Taggia: venerdì 1° maggio alle ore 14.00 e sabato 2 maggio alle ore 10.30, con partenza da piazza Cavour.
Le due giornate si concluderanno con il concerto della Compagnia Sacco di Ceriana, in programma sabato 3 maggio alle ore 18.00.
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