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Fratelli Carli: una lunga festa per l'arrivo dell'olio nuovo
Ecco tutte le iniziative
Fratelli Carli: una lunga festa per l'arrivo dell'olio nuovo
È partita in questi giorni per concludersi a inizio 2019 la campagna olearia. In Liguria quest’anno la produzione, seppur limitata per le caratteristiche del territorio, si preannuncia abbondante e di
buona qualità, come non capitava da tempo. Per questo Fratelli Carli, la storica azienda olearia ligure che dal 1911 vende per corrispondenza e consegna a domicilio i propri prodotti in Italia e nel mondo, ha deciso di festeggiare l’arrivo del primo olio nuovo, appena franto, con una serie di eventi che coinvolgeranno la propria Clientela, in diverse città d’Italia e a Imperia durante la manifestazione OlioOliva.
Tutte le iniziative
Non solo si potrà seguire in diretta attraverso video streaming il lavoro del frantoio aziendale dagli 11 Empori diffusi in Italia, ma si potrà degustare il primo olio nuovo in una speciale anteprima
seguita da assaggiatori professionisti. Per tutto il weekend del 3 e 4 novembre infatti presso gli Empori di Torino, Milano, Monza e Como sarà possibile fare un’esperienza di gusto davvero unica, con il più tipico degli oli dell’azienda. Si tratta dell’Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori, prodotto solo con olive taggiasche coltivate nel territorio che va da Ventimiglia ad Andora, un simbolo d’eccellenza gastronomica italiana. Il suo sapore dolce e l’aroma di mandorla e pinolo portano tra i profumi della terra da cui discende, il Ponente Ligure.
La degustazione consiste nell’assaggio attento ed è un vero e proprio viaggio esperienziale, all’insegna dei sapori che questo magico alimento porta con sé. I visitatori potranno attraversare le
diverse fasi di degustazione: quella olfattiva, degustativa e infine visiva. Solo attraverso i propri i sensi, stimolati nel modo giusto, si riusciranno a cogliere aromi, colori, sfumature. Le degustazioni saranno gratis e aperte a tutti, senza nessuna limitazione di età, nell’Emporio Fratelli Carli in Piazza Alessandro Volta 13 dalle ore 10.00 alle ore 19.00 nel weekend del 3 e 4 novembre. Per ulteriori informazioni: Tel 031 26 57 04.
Ma non finirà qui, la festa proseguirà anche nel weekend seguente (9, 10 e 11 novembre) a Imperia quando, in occasione della manifestazione OlioOliva, la festa dell’olio nuovo che rende la città una
vetrina per tre giorni delle eccellenze agroalimentari artigiane e florovivaistiche, si apriranno una serie di iniziative. Per tutta la durata della festa imperiese infatti sarà possibile degustare l’Olio nuovo in sessioni
organizzate gratuitamente all’interno del grande Emporio, il flag ship store di Fratelli Carli, in Via Garessio 11. Potrà poi completare l’esperienza gustativa la visita al frantoio in funzione. Sempre
gratis durante OlioOliva sarà la visita al Museo dell’Olivo Carlo Carli, la più vasta raccolta presente in Italia di oggetti, attrezzi, volumi legati al mondo della pianta dell’olivo e dell’olio, dall’antichità ai
giorni nostri.
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