Guida Michelin 2019 perde la stella La Conchiglia di Arma

Si è conclusa a Parma la presentazione della nuova guida Michelin, la 64ª, in vendita in versione cartacea da lunedì e digitale dalle 14 di oggi.

Guida Michelin 2019 perde una stella La Conchiglia di Arma

"Una cucina leggera, dalle linee semplici, che aliena ogni tentativo di procurare eccessivo stupore: il successo risiede nella qualità del pescato, valorizzato in ogni piatto. Qualche proposta di carne" così l'ispettore Michelin aveva descritto il ristorante "La Conchiglia" Arma di Taggia nella versione 2018 della celebre guida, con una menzione alla bella carta dei vini e all'ambiente confortevole.

Peccato che non sia arrivata la conferma nella versione 2019 che è stata presentata oggi a Parma.

I Bib Gourmand 2019

Il Bib Gourmand è il pittogramma che indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di 32 euro (35 euro nelle città capoluogo e nelle località turistiche importanti). Nella sezione della nuova guida 2019, sono presenti nove ristoranti della Liguria, di cui due in provincia di Imperia: LEGGI QUI