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Vittoria
A Mario Mazzilli di San Bartolomeo al Mare la tappa del Pesto Championship
Ha vinto la gara tra 10 concorrenti, svoltasi sul palco di Aromatica di fronte ad un pubblico molto incuriosito
Mario Mazzilli di San Bartolomeo al Mare è il vincitore della tappa di Aromatica del Pesto Championship, il Campionato del Mondo del Pesto al Mortaio, la cui finale si disputerà a Genova nel 2026.
Ha vinto la gara tra 10 concorrenti, svoltasi sul palco di Aromatica di fronte ad un pubblico molto incuriosito, la cui presenza è stata allietata anche dalle canzoni del cantautore di Ceriana IM, Paolo Martini, che ha presentato i suoi ultimi 4 brani.
Mazzilli - che già vinse una tappa del Campionato del Mondo di Pesto a Aromatica alcuni anni fa - ha superato per gusto e armonia gli elaborati degli altri partecipanti: Antonio Lonigro di Cesato MI, Marta Novembrino di Imperia, Martine Marengo di Taggia, Massimo Marengo di Taggia, Gaia Spandre di Diano Marina, Erika Gotta (fuori concorso), Denise Ranoisio di Vasia IM, Nicole Guastalla di Arma di Taggia, Romina Serena Brazzi di Bargagli GE.
La selezione ufficiale per il prestigioso Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio®, per la terza volta quest’anno a Diano Marina ad Aromatica, è una coinvolgente gara culinaria organizzata dall’Associazione Culturale Palatifini.
I partecipanti si sfidano armati di mortaio e pestello, gli strumenti simbolo della preparazione del vero Pesto Genovese DOP, seguendo la ricetta tradizionale: basilico genovese, aglio di Vessalico, pinoli, parmigiano, pecorino, olio extravergine Riviera Ligure DOP e sale grosso.
Non si tratta solo di una competizione per esperti: il Genoa Pesto World Championship è aperto a cuochi amatoriali e appassionati, in una gara dove a contare sono la tecnica, la passione e il rispetto della tradizione.
Scarica la gallery del Pesto Championship https://ibb.co/album/r7M55y“Aromatica, profumi e sapori della Riviera Ligure” è la grande rassegna dedicata al basilico, alle erbe aromatiche, alle eccellenze dell’agroalimentare e dell’enogastronomia, ai prodotti tipici locali, con expo dei produttori, degustazioni, cooking show, laboratori, cene a 4 mani, cene a tema, conferenze, presentazioni di libri, concorsi, un’area dedicata allo street food di qualità, e molto altro ancora.
L’evento - organizzato dal Comune di Diano Marina e da Gestioni Municipali - è realizzato con la partecipazione dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Liguria e Camera di Commercio Riviere di Liguria e grazie all’impegno di partner qualificati: Supermercati Arimondo Pam ed Eurospin (main sponsor), Frantoio Venturino, Il Giardino dell’Edilizia, Banca d’Alba, Frantoio Sant’Agata d’Oneglia, Generali Assicurazioni Piazza Rossini Imperia (sponsor).
Aromatica si avvale anche del patrocinio del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e della Prefettura e della Provincia di Imperia.
