Aromatica 2023: il programma e gli orari di oggi

Aromatica 2023: sabato seconda giornata . A seguire il programma completa e gli orari della kermesse di Diano Marina per la giornata di oggi.

Aromatica2023: gli orari di oggi

Orario di apertura Area Espositiva
sabato 6 maggio: dalle ore 9:30 alle 22:00
domenica 7 maggio: dalle ore 9:30 alle 19:30

Orario di apertura Area Street Food
sabato 6 maggio: dalle ore 10:00 alle 22:30
domenica 7 maggio: dalle ore 10:00 alle 22:00

Programma eventi Palco (P) e Area incontri (A)

Sabato 6 maggio

• ore 9.30 (A) “Detox di primavera con le erbe selvatiche del territorio: riconoscerle, raccoglierle e utilizzarle per il nostro benessere”, a cura di azienda agricola Castellarone (laboratorio)
• ore 10 (P) La Cabannina (presidio Slow Food) e il saper fermentare - cooking show dello chef Roberto Martini (Agrilocanda Cornus, Rezzo)
• ore 10.30 (A) “Un’aromatica prevenzione”, con il prof. Claudio Battaglia, presidente provinciale Lilt (conferenza)
• ore 10.45 (P) La calma nel mare - cooking show di Giovanni Senese (Pizzeria Senese, Sanremo), membro dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto
• ore 11.30 (P) Consegna Premio Aromatica 2023 a Marco Bonaldo
• ore 11.30 (A) “I fiori nel bicchiere, l’aperitivo alla Begonia”, a cura di Tastee Ravera Bio (presentazione e degustazione)
• ore 12.00 (P) Premiazione concorsi Confcommercio Golfo Dianese
• ore 12.00 (A) “Anteprima 30° Premio Vermentino”, in collaborazione con le cantine Sansteva e Tenuta Maffone (degustazione)
• ore 12.30 (P) Pesto Show, dimostrazione di pesto al mortaio, con basilico genovese dop, della campionessa del mondo Camilla Pizzorno, con la partecipazione di Tracy Eboigbodin, a seguire il pesto di Camilla incontra la pasta di Casa Fiorini, prodotta con l’Acqua Minerale di Calizzano, in Trenette alla ligure - cooking show degli studenti dell’Istituto Aicardi-Ruffini
• ore 14.30 (P) Il Liguretto, sorbetto di Liguria al limone e Basilico Genovese dop - ice cream show del gelatiere Marco Venturino (I giardini di marzo, Varazze), n° 1 del Gelato Festival Ranking
• ore 14.45 (A) “Creme spalmabili Il Parodi Gourmet, valorizzazione del territorio e sostenibilità”, con utilizzo della Nocciola Misto Chiavari, a cura dell’azienda Parodi Nutra (presentazione e degustazione)
• ore 15.30 (P) Pancia di maiale glassata al miele, purea di patate all'olio evo dop, aromatiche e insalata di micro ortaggi - cooking show dello chef Alessandro Schiavon (Cuxen, Imperia)
• ore 15.30 (A) "Strapuro con erba cipollina", yogurt salato aromatizzato, gusto speciale di Pur0, lo yogurt della Valle Arroscia, a cura di azienda agricola Il Colle, Pieve di Teco (presentazione e degustazione)
• ore 16.15 (P) Profumo d’estate (gaspacho stracciatella gambero ed erba cipollina) - cooking show dello chef Omar Bonecchi (Mirtillo Rosso, Alagna), già chef del locale stellato Trussardi alla Scala di Milano
• ore 16.15 (A) “Dea Diana Gin, il nuovo London Dry Gin del Golfo Dianese”, prodotto con le foglie essiccate di Vermentino (presentazione, dimostrazione, degustazione)
• ore 17.00 (P) Soul Kitchen e La primavera da gustare (carpaccio di branzino in gaspacho verde e fiori) - presentazione del libro e cooking show di una delle ricette, con di Tracy Eboigbodin, vincitrice di Masterchef 11
• ore 18.15 (A) “Corochinato, il vero aperitivo genovese”, a cura della ditta Allara di Genova Prà, in collaborazione con Enoteca Regionale, progetto Assaggia la Liguria (presentazione e degustazione)
• ore 18.30 (P) Carrè di agnello millefoglie di patate e crema di zucchine e peperoni Frantoio Venturino - cooking show a cura degli studenti dell’Istituto Ruffini-Aicardi
• ore 21.15 (P) Le più belle canzoni della musica italiana - spettacolo musicale del Music Time Trio (Angela Vicidomini, Alessio Briano, Artan Selishta)

Aromatica 2023: gli scatti dell'inaugurazione

Foto 1 di 4

Foto 2 di 4

Foto 3 di 4

Foto 4 di 4