Ha momentaneamente chiuso i battenti, per un ventilato cambio di gestione, il Ristorante Le Chaudron, elegante locale di piazza Bengasi a Bordighera, apprezzato locale che da anni proponeva piatti di pesce di ottima qualità. La probabile cessione dello storico locale fondato da Emilio Biancheri (chef e titolare del ristorante) fino alla sua morte avenuta ai primi di febbraio del 2024, all’età di 84 anni, sarebbe stata decisa dai figli Stefano e Fabienne, che hanno portato avanti l’attività paterna in questi ultimi anni.
L’attività, secondo alcune fonti bordigotte, sarebbe già stata ceduta e i gestori avrebbero già iniziato i lavori. La riapertura sarebbe quindi questione di poche settimane.