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Diano Marina
Taglio del nastro per Aromatica 2024
Ecco il programma della giornata di oggi per la kermesse dedicata alle erbe aromatiche del ponente ligure
Inizia oggi a Diano Marina l'11ª edizione di "Aromatica, profumi e sapori della Riviera Ligure”.
Taglio del nastro di Aromatica 2024
La manifestazione è la grande rassegna, dedicata a basilico, erbe aromatiche, prodotti tipici ed eccellenze del settore agroalimentare e dell'enogastronomia, che trasforma per tre giorni il centro pedonale della Città degli aranci in un vero e proprio teatro all'aperto.
In programma expo dei produttori, cooking show, cene a quattro mani, proposte speciali nei ristoranti, laboratori, presentazioni, street food, conferenze, concorsi e tanto altro ancora.
Il programma di oggi
Questo il programma di oggi, venerdì 3 maggio:
Palco
- ore 11.30 inaugurazione ufficiale
- ore 13.00 “Aromaticocktail” – gara riservata ai barman, a cura di Aibes
- ore 15.30 “Tagliatelle di seppia alla maggiorana con zucchine in due consistenze” - cooking show, a cura dell’Istituto Ruffini-Aicardi, in collaborazione con Anfass
- ore 16.15 “Prato in fiore: calamari, trombette e…” - cooking show, a cura dello chef Hellis Delprato (Pantarei, Diano Marina)
- ore 17.00 “Riso: l’ingrediente magico” - cooking show, a cura dello chef Luca Andrè (Soul Kitchen, Torino), specialista della cucina vegetale
- ore 18.00 consegna di un riconoscimento a Gianfranco Vissani, super ospite di Aromatica 2024
- ore 18.15 “Insalatina tiepida di stoccafisso” - cooking show, a cura della chef Nicoletta “Etta” Lavagna (Enosteria Etta, Borgomaro)
Area incontri
- ore 10.00 “La distillazione della Lavanda della Riviera dei Fiori” - laboratorio didattico, a cura dell’azienda agricola Biodiversamente
- ore 16.00 "Sull’onda del gusto ligure, storie di cucina" (Marco Sabatelli Ed.) - presentazione del libro, con gli autori Claudio Pasquarelli e Stefano Pezzini, con degustazione di bontà da ricette della tradizione
- ore 17.00 "10 Mosse per affrontare il futuro” (Solferino Ed.) - presentazione del libro, con l’autore Oscar Farinetti
- ore 18.00 “ I vini di Diano d’Alba” - degustazione guidata di etichette delle cantine Rolfo e Cascina Rossa.
