Da Taggia alla lontana Amalfi ha attraversato tutta l’Italia, nelle scorse ore, la notizia della scomparsa del “maestro pizzaiolo” Antonio Amato, mancato sabato all’Ospedale di carità di Taggia all’età di 77 anni, aveva aperto a Taggia con la moglie Rosanna l’orimai storica pizzeria I Portici di via Soleri. La sua scomparsa lascia nel dolore la moglie Rosanna e i tanti amici che ne piangono la perdita.
Da Taggia ad Amalfi, il legame di Antonio con la terra d’origine
“Instancabile lavoratore, non aveva mai perso il legame con la sua terra d’origine, Amalfi – lo ricordano amici e famigliari campani – Ogni occasione era buona per tornare nella sua città natale e ritrovare il mare che sentiva parte integrante della propria identità. D’Amato era noto per la sua gentilezza e semplicità, tratti distintivi che aveva ereditato dalla madre Lucia, a cui era profondamente legato. Nel suo lavoro riusciva a trasformare ingredienti essenziali come acqua e farina in vere e proprie eccellenze gastronomiche, diventando un punto di riferimento per chi cercava autenticità e qualità”.
Il funerale si terrà martedì 5 maggio, nella Basilica Santuario della Madonna Miracolosa di Taggia alle ore 15. Una Santa Messa in suffragio sarà celebrata lunedì 11 maggio alle ore 19.00 presso la Cattedrale di Amalfi.
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