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Una targa della Regione per premiare i 50 anni di Pasta Fresca Morena
Il noto pastificio ventimigliese, guidato da Ramon Bruno, è stato premiato per i 50 anni di attività con una targa speciale consegnata da Sonia Viale
Una targa per premiare 50 gloriosi anni di attività di Pasta Fresca Morena di Ventimiglia è stata consegnata a Ramon Bruno dal vice presidente della Regione Sonia Viale.
Una targa della Regione per premiare i 50 anni di Pasta Fresca Morena
L’azienda fu creata nel 1967 dai coniugi Sebastiano Piombo e Maria Teresa Masini, i capostipiti, insieme alla loro figlia Silvana e a suo marito Elio Bruno. Pionieri in un campo ancora da esplorare, i titolari si affermarono tuttavia ben presto con la loro attività grazie alla genuinità dei quattro prodotti che offrivano. Ovvero trofie, gnocchi, ravioli e tortellini. "Allora la pasta fresca era un prodotto per lo più casalingo –spiega Ramon-, ma i miei nonni e i miei genitori poterono contare sugli ordini che venivano da ristoranti di Ventimiglia e della vicina Costa Azzurra".
Oggi lavorano nell’azienda Silvana e Elio e i loro tre figli: Morena, Emanuela e Ramon. "Siamo praticamente cresciuti in laboratorio – spiega Ramon -. Per noi, da piccoli, era un divertimento vedere la pasta fresca che usciva dai macchinari". E poi? "La passione per questa attività ci ha coinvolti, e abbiamo quindi deciso tutti e tre di continuare sui passi dei nostri nonni e genitori".
