Domenica a scuola di "Pisciadela" De.Co del Comune di Ventimiglia

Domenica a scuola di "Pisciadela" De.Co del Comune di Ventimiglia

"Il turismo è promozione del nostro patrimonio, e a Ventimiglia oltre a quello naturalistico, artistico e architettonico abbiamo quello delle eccellenze gastronomiche, su cui puntare" dichiara il Sindaco Enrico Ioculano. Da qui parte l'idea di arricchire le iniziative del prolifico gruppo del Circolo della Castagnola con una strizzatina d'occhio ai turisti. Così domenica 30 luglio, presso il Chiostro di Sant'Agostino, si terrà il laboratorio di Pisciadela, prodotto che ha ottenuto il riconoscimento di De.Co. un anno fa: verrà illustrata la ricetta e ci sarà una dimostrazione pratica con i maestri del Circolo della Castagnola.

Le dichiarazioni del consigliere Leuzzi

"Abbiamo deciso di coinvolgere i turisti presenti in città, traducendo la ricetta in inglese, francese, spagnolo e preparando, con gli uffici comunali, degli attestati di partecipazione da consegnare loro, con il fine di nominarli "ambasciatori della Pisciadela nel Mondo": ovviamente l'invito è rivolto a tutta la cittadinanza, soprattutto a chi tiene particolarmente alle tradizioni della nostra città, non solo enogastronomiche" dichiara la Consigliera Federica Leuzzi, delegata alle Denominazioni Comunali, sta seguendo l'organizzazione dell'evento.

"La Pisciadela, così come gli altri nostri prodotti tipici devono essere conosciuti, rispettati e diffusi e questo evento è un modo per farli conoscere e valorizzarli. Sono entusiasta e certa che la partecipazione sarà ampia. Il pomeriggio terminerà con una degustazione delle nostre quattro De.Co., vi aspettiamo per assaggiarle insieme" chiude la Consigliera comunale Leuzzi.