Il fico nel Ponente ligure sabato incontro a Ventimiglia

Il fico nel Ponente ligure: l'incontro su questo prodotto d'eccellenza del nostro territorio sabato 27 ottobre a Ventimiglia.

Il fico nel Ponente ligure sabato incontro a Ventimiglia

Sabato 27 ottobre alle ore 15.30 presso il salone polivalente di Sant’Agostino l’Amministrazione Comunale di Ventimiglia presenterà per il ciclo degli incontri Terre di Ventimiglia “Il Fico nel Ponente ligure”.

L’incontro, nell’ambito della promozione del marchio “Terre di Ventimiglia”, si propone di offrire un approfondimento storico, agronomico e alimentare di una delle coltivazioni tipiche del territorio.

Il programma

I relatori, oltre al vicesindaco Silvia Sciandra che introdurrà i lavori, saranno il prof. Alessandro Carassale – Università di Genova, Storico e studioso di storia delle coltivazioni agricole con particolare attenzione al ponente ligure, il dott. Claudio Littardi – esperto in conservazione, valorizzazione e della biodiversità, studioso di metodi di coltivazione e cultivar locali e la prof.ssa  Elvira Gatti – dott.ssa in farmacia, specialista di farmacologia applicata, docente di Scienza degli Alimenti presso Istituto IIS “Ruffini Aicardi”. Il convegno si chiuderà con gli interventi e i ricordi di Luigino Maccario e Erino Viola.