Un fine settimana con la Sagra della Salsiccia
Il programma della Sagra
Sabato 19 e Domenica 20 Agosto, a partire dalle ore 19, ritorna a Ceriana, l’immancabile appuntamento con il gusto inimitabile della Salsiccia di puro suino, affinata nella tradizione secolare dei macellai di Ceriana.
L’Amministrazione Comunale e Comitato Festeggiamenti in collaborazione con le confraternite di Santa Marta, della Visitazione di Santa Caterina d’Alessandria e della Misericordia presentano la ventisettesima edizione della Sagra della salsiccia “a serianasca”.
Dal 1990 i cuochi delle 4 confraternite propongono in 4 differenti versioni la salsiccia, la cui ricetta è custodita gelosamente dai 2 macellai del paese ancora attivi.
L’utilizzo di prodotti della terra, abbinati alle spezie più raffinate, rendono le ricette indimenticabili per chiunque assapori questi tesori del palato. Per i vegetariani non manca un’alternativa di valore: gustose patatine fritte, penne al pesto e tanti squisiti dolci.
Piazza Marconi ospiterà gli stands gastronomici e i punti bar, dove degustare la salsiccia, a prezzi popolari, ascoltando buona musica dal vivo con “Simona e gli eclypse” e con i Dj di radio 103.