Il collagene è la proteina più abbondante del nostro corpo: rappresenta circa un terzo delle proteine totali e fa da impalcatura a pelle, tendini, cartilagini e ossa. Con gli anni la sua produzione naturale rallenta, e i segni si notano sia allo specchio sia nei movimenti di tutti i giorni. Non stupisce quindi che il collagene bovino idrolizzato sia diventato uno degli integratori più cercati, tanto nel beauty case quanto nella borsa della palestra.
Cos’è il collagene bovino idrolizzato e perché è così diffuso
Il collagene bovino si ricava da pelle e ossa dei bovini ed è composto soprattutto da collagene di tipo I e III, gli stessi presenti nella pelle, nei tendini e nelle ossa umane. “Idrolizzato” significa che le lunghe catene proteiche sono state scomposte in peptidi di collagene più piccoli, più facili da sciogliere e da assorbire. Rispetto al collagene marino, composto quasi solo da tipo I, quello bovino offre quindi uno spettro più ampio.
Chi decide di assumere collagene bovino idrolizzato lo trova soprattutto in polvere, spesso a base di materie prime brevettate come il Peptan, tra le più studiate in ambito scientifico. In etichetta conviene controllare la quantità di collagene per dose e l’eventuale presenza di vitamina C, che contribuisce alla normale formazione del collagene.
I benefici per la pelle e per le articolazioni
Diversi studi hanno osservato che, dopo otto-dodici settimane di assunzione quotidiana, i peptidi di collagene possono migliorare l’idratazione e l’elasticità della pelle. Altre ricerche si sono concentrate su articolazioni e tendini, con risultati incoraggianti soprattutto negli sportivi e in chi avverte rigidità durante il movimento. Evidenze promettenti, ma nessun effetto miracoloso: il collagene è un supporto e i risultati arrivano solo con la costanza.
Come inserirlo nella routine quotidiana
Le dosi utilizzate negli studi vanno in genere dai 2,5 ai 10 grammi al giorno, in un’unica assunzione. L’orario conta poco, la regolarità molto di più. Per questo il modo più semplice è legarlo a un gesto che si ripete ogni giorno: un misurino nel caffè del mattino, nello yogurt della colazione o nel frullato dopo l’allenamento. Il sapore è neutro e la polvere si scioglie facilmente sia nelle bevande calde sia in quelle fredde.
Per vedere i primi risultati servono almeno due o tre mesi. Essendo di origine animale non è adatto a chi segue un’alimentazione vegana o vegetariana, ed è bene sentire il medico in gravidanza, durante l’allattamento o in presenza di patologie e terapie in corso.
Un alleato da affiancare a uno stile di vita sano
Il collagene non sostituisce un’alimentazione equilibrata, ricca di proteine e di frutta e verdura con vitamina C, né le buone abitudini come proteggere la pelle dal sole, evitare il fumo e restare attivi. Inserito in una routine costante, però, può diventare un piccolo gesto quotidiano per prendersi cura di pelle e articolazioni a ogni età.