Formula all you can eat con materie prime di qualità? Si può, e Sushi Fan Camporosso rappresenta un esempio concreto di come l’attenzione alla selezione degli ingredienti, alla sicurezza alimentare e alla freschezza del prodotto sia parte integrante dell’identità del ristorante anche per chi sceglie la formual All you can eat.
Nel panorama gastronomico del Ponente ligure, Sushi Fan Camporosso si distingue per l’attenzione meticolosa alla sicurezza igienico‑sanitaria. Grazie alla certificazione H.A.C.C.P., il ristorante testimonia il rispetto rigoroso delle normative vigenti a livello nazionale ed europeo in materia di manipolazione degli alimenti, sia crudi sia cotti. L’utilizzo di divise specifiche è parte integrante di un approccio che intende tutelare costantemente la sicurezza del cliente.
Tracciabilità e freschezza, pilastri del locale
La selezione delle materie prime è meticolosa, con un’unica regola: affidarsi solo a prodotti freschi e di qualità superiore. Ogni ingrediente impiegato è sottoposto a controlli sanitari rigorosi e dotato di tracciabilità completa, così da garantire la riconoscibilità del fornitore e il massimo livello di trasparenza per il cliente. La tutela della salute si integra, soprattutto, nella preparazione del pesce da consumare crudo, che viene sottoposto a un trattamento di bonifica preventivo conforme al Regolamento CE 853/2004 e successive modifiche. Tutti i dipendenti del ristorante utilizzano poi divise riservate al lavoro e guanti per la manipolazione e la lavorazione degli alimenti.
Un’esperienza gastronomica sicura e affidabile
L’insieme di tali misure — certificazioni, pratiche igieniche, tracciabilità e bonifica preventiva — non rappresenta solo un’adesione formale alle disposizioni normative, ma una concreta garanzia di affidabilità e qualità per chi sceglie Sushi Fan Camporosso. La domanda che talvolta circola nella cosiddetta ristorazione “all you can eat”, riguardo alla presunta scarsa qualità delle proposte, trova dunque una risposta solida nella realtà operativa del locale: un modello dove la quantità si concili con elevati standard di sicurezza alimentare.
Contatti e prenotazioni
Sushi Fan si trova in Via Braie 297, Camporosso (IM).
Per informazioni e prenotazioni è possibile visitare il sito ufficiale: www.sushifan.eu
Oppure telefonare al numero +39 0184 254093.
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