Il Grana Padano Alberti torna in tv. Sabato protagonista di "Bellissima Italia" su Rai2
La puntata registrata andrà in onda sabato 11 dicembre nel format condotto da Fabrizio Rocca
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Il Caseificio Alberti su RAI 2 per il programma televisivo Bellissima Italia a caccia di sapori condotto da Fabrizio Rocca. Nell'ottobre scorso era già stato protagonista di una puntata di Slow Tour Padano di Patrizio Roversi su Rete 4
Matteo Alberti: "Per noi questa visita è un'opportunità di crescita"
La seconda rete televisiva italiana ha acceso i riflettori all’interno del caseificio della famiglia Alberti, con sede a Genola in provincia di Cuneo: sabato 11 dicembre alle ore 14.50, su RAI 2, l’azienda sarà protagonista della trasmissione Bellissima Italia a caccia di sapori, condotta da Fabrizio Rocca.
L’azienda Alberti – che in Piemonte raccoglie il latte e produce Grana Padano DOP – ha aperto le porte del proprio caseificio e ha potuto così nuovamente ospitare una troupe televisiva per un programma di rilievo nazionale.
Fabrizio Rocca – già conduttore e inviato di importanti trasmissioni televisive, come Unomattina – ha realizzato in caseificio un servizio di reportage, intervistando Matteo Alberti sulla storia dell’azienda e sulla lavorazione nelle tradizionali caldaie. Matteo Alberti: «Per apprezzare meglio un prodotto così ricco di storia e di artigianalità come il Grana Padano è senz’altro utile scoprire cosa succede all’interno di un caseificio come il nostro. Molto bene quindi che la RAI sia venuta nuovamente a farci visita, è un’opportunità di crescita per la nostra azienda e di maggiore consapevolezza per chi sceglie di consumare un prodotto DOP e una grande eccellenza italiana».
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Alberto Alberti: "L'attenzione della Rai ci inorgoglisce"
Alberto Alberti, Presidente del caseificio: «Il nostro caseificio sarà sempre aperto per far conoscere le particolarità della nostra produzione, che sono comuni e condivise da tutti i caseifici appartenenti al Consorzio di Tutela del Grana Padano. L’attenzione che ha dimostrato la RAI per la nostra attività e per il nostro prodotto ci inorgoglisce e ovviamente ci motiva a continuare sulla stessa strada e con lo stesso impegno di sempre».
Il servizio si conclude con l’espertizzazione e con la marchiatura a fuoco di una forma di Grana Padano da parte di un tecnico del Consorzio di Tutela.